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葛薯孕妇可以吃吗?有什么功效与作用?

2017-11-06 作者:超人

葛薯为一种可以食用的植物,也可以叫做广东蝶豆,主要分布在广东、广西,对于人有非常多的功效,主要治疗慢性支气管炎、止咳祛痰、消肿拔毒等症状,但是葛薯属于凉性的东西,如果是孕妇的话最好不要食用过多,不然有可能会影响到身体状况。

葛薯是什么?

葛薯孕妇可以吃吗?有什么功效与作用?

葛薯,为豆科蝶豆属植物韩氏蝶豆的块根,植物韩式蝶豆,分布于我国广东、广西。具有止咳祛痰,消肿拔毒之功效。主治老年性慢性支气管炎,疮肿。

葛薯长什么样子?

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葛薯,别名广东蝶豆,直立半灌木状草本,高30-50厘米。有纺锤状块根。茎圆柱形,幼时被紧贴的毛。叶互生,三出复叶,叶柄极短;托叶卵状披针形,长5-8毫米,被疏毛及纵脉纹;小托叶线状锥尖;小叶革质,叶片长圆形,顶端1片长7-9厘米或更长,宽2-5.5厘米,先端钝,有一小锐尖,基部钝,侧生小叶较小,上面无毛,下面密被紧贴、银灰色丝毛。花成对生于叶腋或成极短的总状花序;苞片卵形,小苞片卵状长圆形,均被疏长毛及条纹;萼膜质管状,长15-18毫米,5裂,被疏长毛,裂片披针形,长7-9毫米;蝶形花冠,白色或淡黄色,长约3厘米,旗瓣外被粗毛;雄蕊10;子房具柄,有多数胚珠,花柱扁平,内弯,沿内面有毛。荚果线状长圆形,长4-7厘米,有短柄。花期6-7月,果期8-10月。

葛薯孕妇可以吃吗?

葛薯孕妇可以吃吗?有什么功效与作用?

孕妇可以适量的吃些,但葛薯属于凉性的食物还是不要多吃。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质孕妇要多吃新鲜水果蔬菜,瘦肉,禽蛋类。主要多吃菠菜,核桃对孕妇胎儿效果最好,还有少量精肉类,尽量少吃辣的食品。

葛薯的功效与作用:

葛薯孕妇可以吃吗?有什么功效与作用?

葛薯主要的功效有止咳祛痰,消肿拔毒,治老年慢性气管炎,疮肿等,《南宁市药物志》:“消肿拔毒,杀虫,治毒疮。”《广西药植名录》:“解毒,拔脓,消肿,治疮痈。”据临床治疗慢性气管炎,取山岗荚块根3钱,煎服,亦可制成糖浆服用,每日2次,10天为一疗程,延长疗程,疗效可有所提高。据观察,少数病人在服药后有头晕及腹痛、腹泻等胃肠症状,一般不需处理,可自行消失。治疗过程中曾进行血象检查,发现白细胞有不同程度下降,红细胞总数有所增高,血红蛋白无明显变化。心电图检查提示药物对心肌无损害。服药后呼吸、脉搏有不同程度减慢,心律、心率、血压无明显改变。

葛薯的做法:

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1.葛薯煎蛋

把葛薯去皮,切薄片,再切丝,能切多细就切多细,葱切末,鸡蛋2-3个加少许生抽打散,锅里烧油,倒入葛薯丝翻炒,炒至葛薯软塌后加盐调味炒匀,再加入香葱,倒入鸡蛋,大致和葛薯混合均匀,摊平,煎至以免完全凝固金黄后翻面把另一面煎熟即可出锅。

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2.虾仁炒葛薯

鲜虾剥去外皮把虾仁洗净,把虾仁和瘦肉放碗中加适量生抽,盐和淀粉搅拌均匀,葛薯去皮洗净后切丝。锅中热油爆香蒜米把瘦肉和虾倒入翻炒,炒着虾仁和瘦肉变白后盛出,把葛薯倒入锅中翻炒,葛薯稍变软加适量盐,加入少许鸡精。把之前炒好的虾仁瘦肉倒入锅中,淋适量生抽即可出锅了。

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3.瘦肉炒葛薯

葛薯从一头开始剥,慢慢把皮去掉,然后切成薄片,再切成细丝,瘦肉也切成丝。锅中热油把瘦肉放入翻炒,加入少许葱花,滴入适量生抽,把切丝的葛薯放入翻炒,炒软后加入适量盐,加入适量蒜米放入,淋入适量生抽搅拌均匀即可。

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